Liquore Barathier angelica

Barathier

Ricetta originale del 1902

Chi nasce buono si fa sempre apprezzare

Il grande classico della famiglia Bernard.
La ricetta è quella originale del 1902, che a sua volta risale a preparazioni che si tramandavano a casa nostra da tempi ancora più lontani.
7 è da sempre un numero magico, e 7 sono i diversi tipi di erbe, radici, spezie e fiori delle Alpi Piemontesi che mettiamo in infusione in acqua e zucchero per diversi mesi. Fino a far nascere la magia di questo “amaro non amaro” che ormai fa parte del paesaggio gustativo delle nostre montagne, al punto da essere riconosciuto ufficialmente come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Piemontese.

 

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